Het is weer de tijd om appels te plukken! En wat is er nu heerlijker om van appels appelmoes te maken?! Ieder jaar krijgen we van een oom die een appelboom heeft een krat vol met appels. En laat ik nou toevallig gek op appelmoes zijn. Gelukkig is appelmoes maken ontzettend eenvoudig. En bovendien ook ontzettend leuk om samen met je kinderen te maken.
Maak in 3 stappen je eigen appelmoes
1. Schillen
Schil de appels (bijv. Goudrenet of Elstar), verwijder het klokhuis en snijd deze in stukjes (hoeft niet heel klein).
2. Koken
Doe een bodempje water in een pan en doe de stukjes appel erbij. Laat het geheel ongeveer 5 minuten koken. Vergeet niet af en toe te roeren.
3. Op smaak maken
Als je appelcompôte wilt, ga je er even met de stamper doorheen. Wil je echt gladde moes, laat het dan iets langer koken en maak het fijn met een staafmixer. De meeste appels zijn wel zoet genoeg maar je kunt er altijd zelf nog een beetje zoetstof doorheen doen. Bijvoorbeeld een paar druppen stevia. Ook een beetje kaneel is heerlijk door de appelmoes. Je kunt er eventueel wat citroensap er door doen om de mooie kleur te behouden. Laat het geheel afkoelen, doe het in potjes en vries je appelmoes in. Zo kun je het hele jaar door nog genieten van je heerlijke eigengemaakte appelmoes.
Tip: Je kunt appelmoes prima in glazen potjes invriezen. Zorg er dan wel voor dat ze niet helemaal vol zitten. Je kunt zelf lege glazen groentepotjes opsparen (wel goed uitkoken) of deze handige glazen potjes van Greenjump gebruiken.
Wanneer je de kokendhete moes in de glazen potjes doet, sluit je ze direct af en zet je ze ondersteboven tot dat alles is afgekoeld. Draai de potjes, nadat alles helemaal is afgekoeld, weer om en controleer of de potjes vacuüm zijn (je kunt dan het deksel niet indrukken). Nu kun je de appelmoes een jaar bewaren in de vriezer.
Hoe ziet de ideale voorraadkast er uit? Ik denk dat de meeste mensen de tijd wel hebben gehad van veel te volle voorraadkasten met de vele plasticverpakkingen. Maar hoe zou hij er dan uit moeten zien?
3 tips voor een nette voorraadkast:
1) Afvalvrij
Wil je werken aan een fijne toekomst voor je kinderen? Probeer dan zo weinig mogelijk afval te kopen. Lees ook hier ‘het minimaliseren in afval- ABC’. Dit kun je doen door een aantal mooie glazen weck-potten of iets dergelijks in je kast te zetten. (Zie ook hier voor mijn pinterestpagina.) Je kunt dan je voeding zoveel mogelijk zonder verpakking of in bulk kopen en je voorraadpotten daarmee vullen. Om de voeding te vervoeren kun je gebruik maken van handige bakjes en herbruikbare netjes.
2) Overzichtelijk
Maak je voorraadkast lekker overzichtelijk. Dit kun je doen, zoals ik hierboven al aangaf, met glazen potten. Eventueel kun je de potten nog labelen. Zet de kast niet te vol! Zorg ook voor goede verlichting in de kast. Probeer de keuze te minimaliseren. Wat moet je met 5 soorten koeken en 4 soorten chips, en 5 soorten granen? Houd het simpel, gezond én overzichtelijk. Zo kun je ook in één oogopslag zien of er bijna iets op is.
3) Gezond
Kies voor echte voeding in je voorraadkast. Denk daarbij aan walnoten, rozijnen, amandelen, muesli, boekweit, rijst, pasta, cacao enz. Probeer zoveel mogelijk voorverpakt voedsel met ongezonde toevoegingen te vermijden. Maak ook eens zelf wat lekkers, zoals koekjes, jam of appelmoes.
-> Verder is het een kwestie van bijhouden. Plan een vast moment in week in dat je er even een doekje doorheen haalt en alles weer op de juiste plek terug zet. Dit is een ideaal moment om gelijk je boodschappenbriefje aan te vullen. Heb je nog verpakkingen dat je netjes wilt ordenen? Kijk eens bij soclever.nl voor handige organizers. (maar overdrijf het niet!)
Loop eens naar je wasruimte. Het maakt niet uit hoe groot of klein die is. Zeg eens eerlijk? Hoeveel potjes, pakjes en flessen heb je daar lekker door elkaar op een plankje staan? En wat voor andere spullen liggen er die er eigenlijk helemaal niet nodig zijn? Losse sokken, knopen, muntstukken, kapotte knijpers? De was doen is niet ieders favoriete bezigheid, maar het moet in veel gezinnen toch bijna dagelijks gebeuren. Je brengt dus best veel tijd door in je wasruimte, laat het dan ook een fijne, nette en lichte ruimte zijn.
Vijf tips voor een nette minimalistische wasruimte
1) Wasmanden in de wasruimte
Je hebt eigenlijk twee soorten wasmanden. Een paar om je was in te vervoeren en een paar om je was in te schiften. Van wasmanden om je was in te vervoeren heb je niet veel nodig. Een of desnoods twee moet genoeg zijn. Het handigst is wanneer ze ook nestbaar zijn en handig in gebruik, zoals deze van wit organickunststof.
Van wasmanden om je was in te schiften heb je er vaak meer nodig, afhankelijk van de hoeveelheid soorten was die je hebt en de ruimte om ze te stallen. Het mooiste is om alle wasmanden wel weg te werken in een kast of op planken. Zit je wasruimte op zolder en heb je een schuine wand? Zet de wasmanden daaronder. Heb je een kleine maar wel een hoge wasruimte? Je kunt ook wasmanden bovenelkaar ophangen. Zoek de geschikte wasmanden voor jouw wasruimte. Op mijn pinterestpagina vind je genoeg inspiratie.
2) Wasmiddel
Doe je wasmiddel en knijpers eens in mooie glazen potten. Daar knapt je wasruimte van op!
Hoeveel flessen wasmiddel heb je staan? Welke gebruik je? Welke zijn echt nodig? Waszakjes kunnen handig zijn om kwetsbare kleding te beschermen in je wasmachine. Maar colorcatchdoekjes zijn niet nodig. Daarvoor in de plaats kun je een klein scheutje natuurazijn bij je was doen in het wasverzachtersbakje. Dit voorkomt het doorlopen van kleuren en je was wordt er nog lekker zacht van ook!
Maar je hebt natuurlijk tegenwoordig ook wasstrips! Deze nemen al helemaal bijna geen ruimte in.
3) Minimaliseer je wasruimte
Kijk eens op je heen in je wasruimte. Maak desnoods een stufflist, zodat je er echt bewust van wordt wat voor spullen je er hebt liggen. Wat zou je meer weg kunnen doen? Heb je echt al die droogrekjes nodig? Staan er dingen die er eigenlijk niet thuis horen? Maak van je wasruimte een wasruimte en geen opslagplaats voor andere dingen.
4) Maak routine
Het handig zijn om volgens een wasschema te werken of iedere dag even aandacht te schenken aan de was. Ook kun je de was in je dagstart of dagafsluiting verwerken. Bijvoorbeeld ’s avonds als je de kinderen naar bed hebt gebracht, vouw je de schone was op en verzamel je alle vieze was en zet je de wasmachine met een tijdklok klaar voor de nacht of de ochtend. En ’s ochtends als je de kinderen naar school hebt gebracht, hang je de was op. Het is maar net wat voor jou handig werkt. Als je vaker één was draait in plaats van alle was op één dag, heb je ook minder droogrekjes en droogruimte nodig. En door de was in je avond en/of ochtendroutine te verwerken hoef je er overdag niet meer aan te denken en heb je tijd voor veel leukere dingen. Lees ook deze blog over hoe jij je was bij kan houden.
5) Minimaliseer in kosten
Wist je dat een gezin met een zuinige wasdroger zo’n 250 kWh per jaar verbruikt? Dat is in 10 jaar zo’n 2500 kWh ofwel 575 euro. Zonde van het geld toch? Ik zeg niet dat je gelijk je wasdroger weg moeten maar je kunt je op je minst eens afvragen of je het apparaat echt wel nodig hebt. Het scheelt geld, energie en ruimte als je geen droger hebt. Een wasje draaien kost gemiddeld 1 euro per keer. Als je op 30 graden wast iets minder en op 90 graden weer wat meer. Verder kun je natuurlijk kijken naar hoeveel water en energie je wasmachine verbruikt, en wassen tijdens daluren (als je nachtstroom hebt). Veel mensen hebben tegenwoordig ook zonnepanelen. Gebruik dan energie wanneer de zon schijnt!
Is je wasmachine stuk? Om het milieu én je portemonnee te besparen kun je ook een tweedehands wasmachine kopen.
Probeer ook wasmiddel goed te doseren en niet heter te wassen dan nodig is. Als je kleding trouwens vaak wast, slijten ze ook eerder en moet je weer eerder nieuw kopen. Vaak kun je kledingstukken ook prima even buiten hangen te luchten. Lees ook deze blog over hoe jij je kleding langer mooi houdt.
Aanrader: Er zijn ook wasballen te koop waardoor je minder wasmiddel nodig hebt, geen wasverzachter en je was toch heerlijk zacht wordt!
Tip: Wil je de handdoeken beslist in de droger, omdat ze dan lekker zacht worden? Doe de handdoeken voordat je ze ophangt eerst even 20 minuten in de droger. Dit is lang genoeg voor een zacht resultaat.
Wil je graag alle nieuwe blogs in je mailbox ontvangen? Laat dan hiernaast je mailadres achter. En lees je dit op je telefoon? Dan kun je dat bijna helemaal onderaan de pagina doen.
Minimaliseren draait onder andere om het bezitten van minder spullen zodat je meer tijd hebt voor dingen die echt belangrijk zijn in je leven. Zoals je vrienden, familie, je passies, je dromen en je geluk. Vele mensen streven vandaag de dag naar een simpeler leven. Een leven met meer rust, eenvoud en geluk. Maar in hoeverre horen daar moderne apparaten bij die je leven gemakkelijker maken?
Terug naar de basis
Er heerst een beetje de tendens dat we weer terug naar de basis willen. Maar wat betekent dat? Gaan we veger en blik gebruiken in plaats van een stofzuiger? Of schaffen we juist een robotstofzuiger aan? Dit maakt je leven toch simpeler? Je houdt immers meer tijd over voor belangrijkere zaken!
En hoe zit dat met de droger? Gaan we allemaal de droger uit het huis halen omdat hij geld slurpt? Het apparaat maakt je leven toch simpeler? Net zoals de Iphone, de vaatwasser, de strijkijzer, de magnetron en ga zo maar door.
Het milieu
Natuurlijk komt daar ook het milieu nog om de hoek kijken. Terug naar de basis gaan betekent ook voor het milieu zorgen. Maar hoever gaan we? Schaffen we de douche af en gaan we ons weer bij de wasbak wassen? Trekken we een warme trui een aan en zetten we de kachel uit?
Wanneer blijft het nog genieten en wanneer wordt het afzien? Hoever ga jij? Betekent een simpel leven geen luxe? Of juist wel? Wanneer wordt je gelukkiger? Ik ben benieuwd naar jouw kijk op een simpel leven!
Ik hoor je denken. Zelf tandpasta maken? Waarom zou je dat nou weer doen? Tandpasta is toch gewoon heel handig verkrijgbaar in de winkel?
3 redenen waarom je zelf tandpasta zou moeten maken
1) Het scheelt afval
Met de ingrediënten die in zelfgemaakte tandpasta gaan, kun je zoveel meer tandpasta maken dan de hoeveelheid van een tube tandpasta. Je kunt je eigengemaakte tandpasta bijvoorbeeld in een glazen potje bewaren, die je altijd weer kunt hergebruiken.
2) Natuurlijke tandpasta is gezonder
In tandpasta zit bijna altijd fluoride wat helpt tegen gaatjes. Of fluoride gezond is, daar zijn de meningen over verdeeld. Lees ook dit artikel of elders op het internet. Ook zit er in fabriekstandpasta vaak kunstmatige zoetstoffen. Allerlei stoffen die onnodig in tandpasta zitten en waar prima alternatieven voor zijn. Zelf gemaakte tandpasta kunnen kinderen zonder gevaar voor de gezondheid doorslikken.
3) De tandpasta is natuurlijker
Als ik je zou vragen of je een afvalproduct dat vrijkomt bij het produceren van fosfaat meststoffen en aluminium in wilt nemen (lees fluoride), zou je dat dan doen? Of zou je liever de olie uit een kokosnoot innemen? En wat zou je liever voor je kinderen willen? We denken er vaak niet zo goed bij na, maar we krijgen elke dag veel onnatuurlijke stoffen binnen via onze mond en onze huid. Dan heb je toch veel liever dat dit natuurlijke producten zijn die ons lichaam opbouwen in plaats van afbreken?
Twijfel je door verhalen die je hebt gehoord over zelfgemaakte tandpasta? Probeer het gewoon eens! Desnoods kun je gaan afwisselen met fluoride tandpasta.
Natuurlijke tandpasta maken in 4 stappen
1) Pak een herbruikbaar potje en doe daar 3 eetlepels kokosolie in.
Zorg ervoor dat de olie niet te hard is (omdat je het moet roeren) maar ook niet te zacht (want dan verdwijnt al het zout naar de bodem). Om het iets zachter te maken kun je het potje met kokosolie in wat warm water zetten. Kokosolie heeft een antibacteriële werking, werkt genezend en helpt bij pijnlijk en bloedend tandvlees. Ook helpt het bij witte aanslag op je tong en het helpt tegen schimmelinfecties. En wat ook zo mooi is, is dat onlangs officieel gebleken is uit onderzoek dat kokosolie tandbederf kan keren. Kokosolie kun in de biologische winkel halen, maar de ‘gewone’ supermarkt verkoopt het ook steeds vaker. Kies voor de biologische niet ontgeurde variant en het liefste in glas omdat glas gemakkelijk gerecycled kan worden.
Zuiveringszout is een natuurlijk middel dat heel lichtjes de tanden schuurt. Ook is het alkalisch en neutraliseert bakingsoda de zuren in je mond die vaak aan de basis liggen van tandbederf.
3) Voeg een paar druppen etherische pepermuntolie en eventueel wat stevia toe (naar persoonlijke smaak)
De biologische pepermuntolie geeft smaak en geur aan de tandpasta, is antibacterieel en zorgt voor een fris gevoel. Stevia is een natuurlijk product wat een zoete smaak aan de tandpasta geeft. Let bij beide toevoegingen er op dat je er niet te veel door heen doet.
4) Effe roeren
Roer het geheel en laat het stollen. Bewaar je tandpasta gewoon bij kamertemperatuur.
BOEKENTIP:
Genees tandbederf
Het boek ‘Genees tandbederf‘ van Ramiel Nagel heb ik twee jaar terug gelezen en ik had gewild dat ik het nog veel eerder had gelezen. Ik weet zeker dat me dat een aantal gaatjes in de tanden had gescheeld. Het is hier en daar wel wat technisch maar ook zeker hartstikke interessant om te lezen. Er staat veel in om van te leren en om toe te passen.
PRODUKTTIP:
Waterflosser
Wat ik over bovenstaand boek zei, geldt ook voor deze waterflosser. Ik zou willen dat deze al veel eerder was uitgevonden. Het scheelt afval (tandenflossers) en het maakt je gebit echt fantastisch schoon. Mijn tandarts is zeer te spreken over mijn gebit! Hij is heel handig in gebruik en ik ben er van overtuigd dat dit apparaat bij dagelijks gebruik gaatjes kan voorkomen.
Tandenborstel van bamboe
De tandenborstels van Ecobamboo zijn ontworpen als alternatief voor plastic tandenborstels. Deze tandenborstels worden namelijk gemaakt van Moso bamboe en zijn daardoor 100% natuurvriendelijk. Ecobamboo heeft vier verschillende soorten tandenborstels voor volwassenen, namelijk, ultrasoft, soft, medium en stevig. Ze zijn onder andere hier te bestellen.
Natuurlijke tandpasta
Heb je geen zin om zelf tandpasta te maken maar wil je toch kiezen voor de natuurlijke variant? Hier zijn genoeg alternatieven te vinden. En er zijn geen fluoride, SLS, triclosan, sorbitol, parabenen, phthalaten, synthetische geur-en kleurstoffen en petrochemische bestanddelen toegevoegd.
3. Op smaak maken
