Categorie: Voeding

Afvalvrij boodschappen doen

Dieuwke 3 reacties

Boodschappen zonder afvalZoals jullie weten wil ik niet alleen mijn spullen minimaliseren, maar ook mijn afval. Hoewel ik al een heel eind op weg ben, valt het niet altijd mee. Vooral afvalvrij boodschappen vind ik erg lastig. Laatst vond ik de website van Ageda: elkedaggroener.nl. Ook Ageda wil graag haar afval verminderen en daarom vroeg ik haar hoe zij dat doet. Ze schreef het volgende:

Langzaam slinkt mijn afvalberg

Het was een woensdagavond. We hadden net boodschappen gedaan en de tassen uitgepakt. In één keer had ik er genoeg van. Van al die tasjes, bakjes en zakjes die rechtstreeks in de prullenbak belanden. Wat een afval! En waarvoor? Het meeste voor het transport van de winkel naar huis. Ik besloot om vanaf dat moment boodschappen te doen met zo min mogelijk verpakkingsmateriaal. Ik kocht een mooi opvouwbaar tasje voor in mijn handtas en een serie functionele plastic bakken.

Dat was vier maanden geleden. Als we nu boodschappen hebben gedaan belandt er niks direct in de prullenbak. De eieren zitten altijd in hetzelfde doosje. Groente en fruit gaan rechtstreeks in mijn stoffen tasje, nootjes in een van mijn mooie bakjes, net als het vlees. Het betekende wel een verandering in ons boodschappenritme: we kunnen niet alles meer bij de supermarkt halen, omdat daar praktisch alles verpakt is. Daarom ga ik voor groente en fruit naar de groenteboer, voor vlees (en vleeswaren|) naar de (biologische ) slager. Net als de eieren. En de nootjes komen van de markt. Samen met de vis en de kaas.

Na drie maanden was ik toe aan stap 2: nog minder afval. Aangezien we nog niet alles onverpakt kunnen kopen, ben ik gaan kijken of ik door voedingsmiddelen zelf te maken, nog meer afval kan voorkomen. Zoals broodbeleg. De ingrediënten voor pindakaas, dadelspread of humus zijn onverpakt te koop. Even in de blender en de potjes zijn weer gevuld. Ook voor het avondeten zorgen we voor zoveel mogelijk verse producten. Want geen pakjes en zakjes = geen afval. Tot slot bakken we het brood zelf: met meel in grootverpakking, waar we vier broden van kunnen bakken. Ruikt heerlijk ’s ochtends vroeg.

Is een product niet onverpakt te koop, dan kies ik als het mogelijk is voor grote verpakkingen, zoals rijst, bonen en linzen. De grootste afvalzonde zijn de melkpakken. Het zijn vooral deze verpakkingen die mijn prullenbak vullen.

 

Wil je meer lezen van Ageda over duurzaamheid en afvalvermindering? Kijk dan op www.elkedaggroener.nl

TIP: Je kunt hier alternatieven voor plastictasjes bestellen om je boodschappen te vervoeren van de winkel naar huis.

Boekentips:

Natuurlijk drinken

Dieuwke 4 reacties


Natuurlijk DrinkenGelukkig worden mensen steeds bewuster van wat goede voeding is. En tóch wil ik graag nog wat over gezond drinken met jullie delen. Kijk eens bij jullie in de koelkast? Hoeveel soorten drinken staat er? Wordt het misschien niet eens tijd dat je ook je drinken eens gaat minimaliseren? Hoeveel afval gooi je per jaar in de container van lege pakken ongezond drinken uit de fabriek? 

Frisdranken, zoete melkproducten, zoete vruchtdranken enzovoort, ze zijn echt heerlijk, maar voeden ze je lichaam ook? Heb je er daadwerkelijk ook wat aan? Ze kosten geld, je wordt er dik van, je gebit wordt er niet beter op en ze zijn vooral heel schadelijk voor je lichaam. Denk eens na, wat dronken de mensen vroeger, toen al die suikerdrankjes nog niet op de markt waren? Wees zuinig op je lichaam en houd het simpel.

Natuurlijke dranken

1) water

Het is zo simpel maar o zo goed voor je: water. Je zou er zo’n 8 glazen daags van moeten drinken om goed gezond te blijven. (en dan heb ik het over puur water) Dat redden de meeste mensen niet, maar de meeste mensen proberen het ook niet eens. Ik drink elke ochtend minstens een half uur voor mijn ontbijt 2 glazen lauw water, een half uur voor de lunch 2 glazen, ’s middags 2 glazen, een half uur voor het diner 1 glas en een half uur voor het slapen gaan 1 glas. En dat is echt te doen. Water is gezond, goedkoop en het levert geen extra afval op. Lees dit artikel over waarom ik 8 glazen water drink per dag.

2) (kruiden)thee

Het mooie van kruiden is dat er zo veel van zijn en dat elke kruid zijn unieke eigenschappen heeft. Je kunt dus een kruidenthee uitzoeken dat bij jou past en wat bij het moment van de dag past. Bijvoorbeeld ’s ochtends iets opwekkends als pepermuntthee en ’s avonds iets rustgevends als kamille. Groene thee en Rooibosthee zijn behalve lekker ook nog eens heel erg gezond. Als je dan ook nog eens je theekruidenpot vult op de markt met losse thee, creëer je ook helemaal geen afval. Thee-eieren zijn hier overigens in alle soorten en maten te krijgen. (misschien leuk om cadeau te vragen)

3) sap van groente en fruit

In sap van groenten en fruit zitten erg veel vitamines en mineralen, antioxidanten en vezels die essentieel zijn voor een gezond lichaam. Dat weten we allemaal. En toch nemen weinig mensen de moeite om eens een sinaasappel uit te persen, laat staan om een lekker groentesapje te maken. Verdiep je eens in hoe je lekkere smoothies kunt maken. Wil je groene smoothies maken? Dan raad ik je dit e-book aan of download de smoothiereceptenbijbel. Of maak eens zelf limonade voor je kinderen, met enkel wat uitgeperst fruit, water en eventueel wat natuurlijk zoetstof. Wie sap van groente en fruit drinkt creëert geen onnatuurlijk afval en is 100% gezond bezig. Je kunt de groente en fruit uitzoeken waar je van houdt en in gevallen van diëten zoals het Fodmap-dieet bij het prikkelbare darm syndroom en allergieën kun je groente en fruit uitzoeken waar je goed op reageert. De sappen helpen je afvallen, ontgiften en ze zullen je lichamelijk en geestelijk aansterken. Heb je Netflix? Zoek dan eens de documentaire ‘Fat, Sick & Nearly Dead’ op. Erg inspirerend om naar te kijken!

 

Tip: Met groenten, fruit en kruiden kun je eindeloos variëren. Kijk eens op de facebookpagina Natuurlijk drinken voor nog meer inspiratie!

 

De balans opmaken in drie stappen

Dieuwke Een reactie plaatsen

de-balans-opmaken

 

Nu het einde van het jaar nadert is het voor velen een mooi moment om eens de balans op te maken. Hoe gaat het in je leven? Wat gaat goed en op welk gebied zou je graag verandering zien? Wist je dat je met hele kleine nieuwe gewoonten in je dagelijks leven al een wereld van verschil kunt maken en je leven beter in balans kunt brengen? Je moet er alleen wél in geloven.

 

De balans opmaken in drie stappen

Stap 1) Maak de balans op

Bedenk als eerste welk gebied van je leven uit balans is. Wat stoort je op dit moment in je leven? Heb je te weinig qualitytime met je man of kinderen? Loop je altijd achter met de was? Heb je veel hoofdpijn? Kom je niet uit met je geld? Vind je jezelf te dik of wil je graag meer energie? Leef je te veel online of zie je je vrienden te weinig en baal je daarvan? Wat het eerste in je op komt heeft waarschijnlijk het meeste prioriteit. Schrijf het op.

Stap 2) Bedenk een oplossing

Voor elk probleem is een oplossing. “Wanneer je iets wilt, zweert heel het universum samen om je droom te verwezenlijken”, aldus Paulo Coelho uit de Alchemist. Geloof er dan ook in dat het anders kan. Vraag jezelf eerst af waarom het een probleem is en bedenk vervolgens één of meerdere oplossingen. Een oplossing hoeft er niet direct te zijn. Soms komt het pas een paar dagen nadat je jezelf (of het universum) de vraag hebt voorgelegd. Soms komt er een boek op je pad over het onderwerp, kom je een vriend tegen die een perfecte oplossing voor je heeft of wordt je ’s ochtends wakker met een geweldig idee dat voor jou werkt.

Stap 3) Bedenk micro-acties om de nieuwe gewoonten in je leven te implementeren

Vele problemen zijn met micro-acties op te lossen. Elke actie maakt een verschil. Wist je bijvoorbeeld dat wanneer 25% van de Nederlanders drie dagen achterelkaar één stuk zwerfafval zou opruimen, Nederland al schoon zou zijn? Zo kan een ander ontbijt al verandering brengen in je energie of gewicht, een ander avondroutine al verandering maken in je geestelijke balans of een simpel wasschema je wasprobleem oplossen. 😉 Het gaat er om dat je het werkbaar maakt voor jezelf. Eis niet teveel van jezelf en wees niet te streng. Het is net als met het minimalisme, stapje voor stapje kom je er wel. Zolang jij je doel maar voor ogen houdt.

Wat is bij jou uit balans en hoe ga jij dat oplossen?