Tag: keuken

Het aanrecht schoon en leeg

Dieuwke 1 reactie

Het MM-huishoudsysteem adviseert je om de dagafsluiting te beginnen met het schoonmaken van je aanrecht. Want zeg nou zelf, er is niets heerlijkers om ’s ochtends beneden te komen een een schoon en leeg aanrecht aan te treffen. Maar hoe doe je dat nu handig? Ik geef je 3 tips.

1. Bewaar zo weinig mogelijk spullen op je aanrecht

Maar waar laat je dan het koffiezetapparaat, de keukenrolhouder, het fruit, je kookboeken enz.? Ik schreef eerder over hoe je een fijn minimalistisch aanrecht kunt creëren. Lees deze blog hier.

2. Zet iedere avond de vaatwasser aan

Deze kun je dan laat op de avond of ieder ochtend legen en zo kun je gedurende dag al je vaat kwijt in je vaatwasser. En dus heb je dan ook de hele dag door een leeg aanrecht. Heb je niet zo’n handige huishoudhulp? Doe dan iedere avond de afwas. En overdag kun jij je afwas in een afwasteiltje bewaren, die je in een keukenkastje zet. Om de afwas te beperken zou ik je aanraden om zoveel mogelijk je servies te hergebruiken. Je theekop of ontbijtbordje van vanmorgen kun je prima even omspoelen en weer gebruiken, in plaats van weer een nieuwe te pakken. Met deze manier heb je ook erg weinig servies nodig en dat scheelt je ook weer ruimte in de keukenkastjes. Lees ook deze blog over de vaat bijhouden.

Tip: Is een nieuwe vaatwasser je te duur? Wist je dat je online ook prima tweedehands vaatwassers kunt bestellen?

3. Maak iedere avond je aanrecht schoon

Maak er een gewoonte van om na het vullen van je vaatwasser (of na de afwas) ook een doekje over je aanrecht te doen. Schoonmaken is simpel, nu er niet veel op het aanrecht staat. Zet in plaats van al de vele chemische schoonmaakmiddelen, één bloemenspuit of een andere lege spuitfles in je aanrechtkastje. Vul deze met een beetje groene zeep en vul de fles bij met water. Een prima schoonmaakmiddel voor je hele keuken!

p.s. Poets na het aanrecht gelijk ook je toilet!

Tip: Neem zo nu en dan ook je koelkast even mee in het schoonmaken en poets na het aanrecht ook gelijk even je toilet!

-> De foto in de header komt van het Instagramaccount: darkvibesinteriorstories

Het kruidenrekje in ere hersteld

Dieuwke 2 reacties

Je kent het vast nog wel, het donkerbruine kruidenrekje dat in de vorige eeuw standaard in de keuken hing. Maar toen de voor gefabriceerde kruidenmengsels in pakjes en zakjes in opkomst raakten en veel voedsel al voor gekruid werd in fabrieken stierf daarmee ook langzaam het kruidenrekje uit.

Meestal hebben we nog wel een potje zout en peper in de kast staan maar bij velen daar blijft het dan ook vaak bij.

Nu we steeds meer en vaker gezonder en meer puur natuur gaan eten gaan we ook steeds vaker weer kruiden gebruiken. En waarom ook niet. Ze geven ons eten een heerlijke smaak, ze zijn gezond en hebben vaak een geneeskrachtige werking.

Kruidenplantjes

Steeds meer mensen hebben kruidenplantjes voor hun keukenraam staan, zoals basilicum, munt, of bieslook. Dat staat niet alleen leuk, je hebt daarmee altijd goedkoop verse kruiden bij de hand. Heb je moeite om je kruidenplantjes in leven te houden? Lees dan deze tips eens.

Een kruidenrekje

Voor de mensen zonder groene vingers raad ik aan om lekker ouderwets weer een kruidenrekje aan te schaffen. Zelf heb ik een aantal jaren geleden alweer deze aangeschaft bij Dille en Kamille. Ik ben er ontzettend blij mee. Het staat veel netter in de kast dan al die losse supermarktkruidenpotjes en het is ontzettend praktisch doordat het ruimte bespaart, hij rond kan draaien en de potjes van glas zijn waardoor je kunt zien of je kruiden bijna op zijn. Helaas is dezelfde niet meer verkrijgbaar, maar ze hebben wel andere prachtige kruidenrekjes. Ik heb alleen de kruiden die ik gebruik in mijn vaste maaltijdplan. Zo blijft er niets liggen en komt er ook niets over de datum. 

Dit kruidenrekje is gemaakt van hout van de rubberboom. Deze bomen worden, als de rubberproductie stopt na ca. 25 jaar oogsten, geveld en verwerkt in houten voorwerpen. Omdat voor dit hout bomen van oude plantages worden gebruikt en dus geen regenwoud wordt gekapt, is dit een milieusparend proces.

Kruiden van de markt

De kruiden haal ik als het even kan niet uit de supermarkt maar van de kruidenkraam op de markt. Waarom?

– doordat ik mijn eigen potjes van mijn kruidenrek meeneem en die ter plekke gevuld worden levert het geen afval op
– de kruiden op de markt zijn zeker tien keer goedkoper dan uit de supermarkt
– de kruiden zijn verser en voller van smaak

-> Lees hier over welke kruiden je waarvoor gebruikt.

-> Kijk hier voor informatie over welke geneeskrachtige werkingen kruiden hebben.

Ook interesse in een kruidenrek? Kijk eens in een kringloopwinkel, bestel een eco-exemplaar, zoek er hier eentje uit en vraag hem op je verjaardag of maak er ééntje zelf.

Ben je geïnteresseerd in kruiden en hun geneeskrachtige werking? Misschien is dan dit boek iets voor jou.